Lo spreco alimentare al quadrato: il consumo sproporzionato e gli effetti su ambiente e salute

di Francesco Guerra e Giulia Grasso

Spreco alimentare "al quadrato", sovralimentazione, sono queste due delle tematiche centrali di cui abbiamo discusso con il prof Giuseppe Mancini, nonché concetti chiave del convegno "conoscere per non sprecare: come un comportamento sano, perché cosciente, può aiutare l'ambiente, la salute, il benessere, l'economia", tenutosi in occasione della settimana europea dei rifiuti

14 dicembre 2020
00:10:57